Ofnbakað lambalæri með sætu lauk-marmelaði
Marínering: 2 msk kóríander fræ, möluð 2 stilkar rósmarín, hreinsað af stiklunum og saxað niður 1 hvítlauksgeiri, rifinn niður 2 rauð chilli 1 ½ tsk sjávarsalt svartur pipar 1 msk... Lesa meira
lambakjöt
Myntu Chimichurri sósa með lambakjötinu
Hráefni: 2 dl fersk mynta 2 dl fersk steinselja 2 hvítlauksgeirar 1 1/2 dl ólívuolía 3 msk rauðvínsedik 1/2 tsk chilliflögur 1/2 tsk sjávarsalt 1/2 lítill rauðlaukur skorinn smátt Aðferð:... Lesa meira
Hægeldað lambalæri að hætti Grikkja
Hráefni: 2- 2 1/2 kg lambalæri c.a. 2 msk þurrkað oregano salt og pipar eftir smekk 3 msk ólívuolía 6 stórar kartöflur, skrældar og skornar í bita 1 laukur, gróft skorinn börkur... Lesa meira