Hvítlauks ást
Martha Stewart vinkona okkar er mikill aðdáandi hvítlauks og er það vel skiljanlegt. Hvítlaukur er ótrúlega góður og frábær til að bragðbæta mat. Við fundum þessi ráð hjá... Lesa meira
Matur & Vín
Myntu og Brómberja GIN-fizz KOKKTEILL
Inniheldur: 1 pakki af ferskri myntu 12 agúrkusneiðar 2 pakkar fersk brómber Djús úr þremur límónum 8 to 12 tsk. flórsykur Rúmlega 1 bolli af Gin 1 bolli sódavatn mulin ís Skraut:... Lesa meira
Fimm osta pastaréttur: Uppskrift
Nú þegar kólnar í veðri er ekki úr vegi að hafa kolvetnaríkan pastarétt handa fjölskyldunni. Þessi uppskrift hentar vel á vetrardögum. Hún er fyrir 4-6 og tekur 30-40... Lesa meira
Dásamlega góður kjúklingur í karrý
Hráefni/kryddblanda: 1 1/2 tsk þurrkað kóríander 1 tsk cumin 1/2 tsk turmerik 1/2 tsk fennel fræ, mulin 1/2 tsk kanill 1/2 tsk svartur pipar 1/4 tsk negull Hráefni/karrýsósan: 2 msk ólívuolía 1 laukur skorinn smátt 4... Lesa meira
Þrír mis-reynslumiklir kokkar búa til spagettí og kjötbollur – Hver stóð sig best? Myndband
Þetta er svolítið skemmtileg áskorun að fylgjast með…hver gerir besta spagettí og kjötbolluréttinn? Þrír kokkar tóku þátt í áskoruninni – byrjandi, vanur og svo faglegur kokkur. Fylgst er með innihaldsefnum, aðferð... Lesa meira
Þessi franska súkkulaðikaka er algjör dásemd!
Hráefni; 125 g dökkt gæða-súkkulaði að eigin vali 125 g smjör skorið í teninga 3 msk mjólk 125 g sykur 2 msk hveiti 2 egg, rauður og hvítur aðskildar... Lesa meira
Ekki henda bananahýðinu! Nokkrar hagnýtar leiðir til að nýta hýðið
Vissir þú að bananahýði er til margs nýtilegt? Það hefur verið notað í margar aldir til ýmissa hluta, t.d. fyrir gróður, húðina og fleira. Hér eru nokkur sniðug... Lesa meira
Saltkaramellu og súkkulaði smáfreistingar
Af hverju er súkkulaði og saltkaramella svona ótrúlega gott saman? Hver réði því eiginlega? En freistingar sem innihalda þetta tvennt er erfitt að standast og því fundum við... Lesa meira
Heimsins besta guacamole: Uppskrift
Guacamole/avocadomauk eða lárperumauk eins og það myndi útleggjast á okkar ylhýra er afskaplega gott með ýmsum mexíkóskum réttum eða tortilla flögum. Upprunalega kallaðist guacamole einfaldlega „avodadósósa“ og var... Lesa meira
Ljúffengur Espresso Martini kokteill
Hráefni: 40 ml Vodka 20 ml Kahlua 20 ml sterkt kaffi , kalt 1 tsk hvaða sýróp sem er 3 kaffibaunir til skrauts (má sleppa) Aðferð: 1. Setjið allt hráefnið... Lesa meira