Michael Pollan hefur skrifað bækur og gert heimildarmyndir um matvælaframleiðslu, fæðutegundir og tenglsin á milli næringar og góðrar heilsu. Hans skilaboð eru einföld, borðaðu það sem þú vilt en eldaðu matinn sjálf/ur! Þetta myndband setur fram kenningar hans og rökstuðning á einfaldan máta!